柚子: 哇…姐~妳看! 滿地的落葉好漂亮噢!
橘子: 真的耶~哇! 踩起來怎麼可以這麼軟!
發媽: 快點噢 快點噢 媽媽來幫你們兩個拍一張照!
發爸: 老婆~妳也進去吧，我幫你們三個拍。
發媽: 好哇好哇~來呦 來呦
發爸: 一~二~三
全: YA!
柚子: 噢 對了爸~
發爸: 嗯?
柚子: 我好想知道為什麼樹葉從樹上掉下來之後阿，都會變成黃色的喔?
橘子: 我知道~! 那是因為落葉都沒有葉綠素啦!
發爸: 嗯~橘子說的滿正確的噢!
發媽: 疑，不過老爸～那爲什麼有些葉子在秋天的時候又會變成紅色的阿?
柚子: 對呀對呀~!
發爸: 喔~那是因為有些葉子會製造紅色的花青素~所以看起來才會變成紅色的喔!
專家的話
在春天夏天，樹葉大量製造葉綠素，因此葉子所呈現的是綠色的。到了秋天，秋風起兮，白天的強光加速光合作用，分解葉綠素。到了夜晚，秋夜甚涼，溫度下降卻阻礙了呼吸作用中葉綠素的合成。於葉黃素顯現使葉子變黃。到了晚秋或初冬，葉片老化，會在葉柄基部產生離層細胞，阻斷了養份的輸送，葉片裡的花青素就明顯的呈現出來，於是紅葉形成了。若葉子廢棄物太多時，葉綠素會被分解，而其它色素（如胡蘿蔔素）就會使葉子變黃或紅，葉子變色離落葉就不遠了，落葉對植物來說，是一種新陳代謝，植物的導管、篩管相當於動物的動脈，但它們沒有類似靜脈的導管以輸送廢棄物。所以像酵素渣和色素渣等大型分子無法排出體外，最後逼不得已，它們會採取壯士斷腕的方式落葉。
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國科會「台灣科普傳播事業催生計畫─媒體製作試辦方案」補助
