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薄薄一片洋芋片，竟能引發大火你覺得是真？還是假？

104/12/02 2551

公共電視臺｜

網路上流傳：薄薄一片洋芋片，只要點燃就會迅速燃燒起來，引發猛烈的火勢，還會不斷滴出焦黑的油，瞬間就變成猛烈火球！

小兵和邵庭一點燃，薄薄一片洋芋片，瞬間就變成猛烈火球。洋芋片是油炸做出來的，一般含有20% ~ 30%的油脂，所以很容易燃燒。

洋芋片、餅乾等零食，經常是用飽和脂肪酸含量高的棕櫚油來製造，甚至會使用含有反式脂肪的氫化植物油，而這兩者都會讓人體增加壞的膽固醇，屬於不好的油脂喔。

【本影片由科技部補助公共電視臺製作、提供】

脂肪酸(22)

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