化學與生活

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蔡宏斌｜宜蘭大學化學工程與材料工程學系教授

本演講介紹生活中相關的一些化學事件。首先介紹一些生活中有趣的化學現象，並由此導入學習化學所要針對的主要內容。再者，從討論溶液與混合物的概念中，介紹一些生活中常見的相關商品。再者，討論界面活性劑的基本概念，並介紹界面活性劑的一項應用：化妝品。最後，介紹生活中的幾項化學反應與應注意事項。

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