廚餘還能做什麼？

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廚餘還能做什麼？

100/04/11 19340

東玉環境科技股份有限公司｜

廚餘除了餵豬、做堆肥之外，還能做什麼？台灣有一群科學家，正在嚐試用廚餘，來發展生質能源。他們利用廚餘中豐富的營養，培養特定微生物，產出甲烷和氫氣。

和處理堆肥的好氧菌不同，廚餘生質能必須使用厭氧菌來醱酵。碳水化合物、蛋白質、脂肪等大分子物質在水解槽被分解，產出氫氣；再進入甲烷槽繼續作用，產出甲烷、液肥及固肥等最終產品。

科學可以把廢棄物變資源，但最根本的方法，還是你我，從源頭的減量做起。

2010年東玉環境科技股份有限公司製作
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國科會「台灣科普傳播事業催生計畫─媒體製作試辦方案」補助

廚餘(8) 甲烷(40) 好氧菌(4) 厭氧菌(5) 生質能源(13)

廚餘還能做什麼？

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