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肥料：友善環境的施肥方式

適時、適地與適量地合理施肥，可以達到促進作物生長、提高產量與品質、降低對周遭環境的影響，達成永續農業的目標。

楊維哲｜台灣肥料股份有限公司營業處

吃在地、趁當季：大豆的功效和飲食禁忌

余家瑩｜中山醫學大學營養系碩士／中華民國專技高考合格營養師

麻醉植物？

外科醫生使用麻醉對人體或動物進行手術，你有聽麻醉對植物也有作用嗎？而且科學家發現，麻醉劑還能影響植物種子的休眠、葉綠素的生產、自由基的清理等生理機制。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

神奇的水膠

水膠是一種易於製備的軟性材料，由於它的物理、化學和生物特性相容於生物性組織，因此特別適合應用於生物醫學領域。從本文你可以認識水膠的特異功能、製備方法與應用，以及如何把智慧型水膠應用在生物醫學上。

林鴻儒｜南臺科技大學化學工程與材料工程系

卵子常保青春之道

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

柴油車 vs. 汽油車

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

以柔克剛的生存之道–胃幽門螺旋桿菌的存活伎倆

郭朝禎｜《科學發展》特約文字編輯

光的點點面面–創新到產品的拼圖

組織摘除或化療是治療皮膚與口腔惡性病變最常見且最有效的方式，但可能造成術後留下疤痕，亦或是切除範圍較大的病灶區可能導致顏面畸形、影響美觀或喪失舌、臉頰及牙齦的功能，因此光動力療法是歐美各國治療皮膚癌或口腔癌常使用的另一項選擇。

張漢釗｜國家實驗研究院儀器科技研究中心研究員

番茄從哪裡來？又有哪些常見迷思？

番茄屬於茄科，1、2年生的草本植物，英名Tomato，是世界重要果菜之一。番茄好吃又營養，是世界上最為流行的蔬菜，台灣更使番茄的品質大大提升。

劉依昌｜行政院農業委員會台南區農業改良場

進補視病源而定

急性感染病人的症狀包括喪失食欲、虛弱無力、不願見人。實驗發現，感染疾病的動物也會喪失食欲，且要是強迫灌食，往往造成死亡。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

資料筆數【140】頁數【3/14】

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