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美齒與科技：您不可不知的口腔構造

口腔是一個多功能的器官，看似簡單，卻很複雜。每天都要靠它說話、吃飯，也包含了人體中最硬的組織，能忽略它的存在嗎？

林偉明｜牙醫師

無所不在處處都在–極端環境下的太古生物

太古生物是一種隨遇而安的微生物，牠不在乎住在哪裡，喜歡主動幫助其他生物。海底生物靠牠取得養分，人類靠牠解決污染問題，更有愈來愈多的科學家盯上牠，想利用牠做更多的事。

賴美津｜中興大學生命科學系（演講人）

電子科技新旋風：半導體技術的奈米之路

歷經三十餘年的發展，半導體技術已經從微米進步到奈米尺度。所謂的「微電子」也被「奈米電子」所取代，電子產品會更輕薄短小，也更便宜好用。未來的挑戰在哪裡呢？

蔡銘進｜工業技術研究院電子工業研究所

開啟明日之窗–奈米材料

我們生活中常出現「奈米」，你心中不免疑惑：「它究竟是什麼東西？」絕大多數人的確弄不懂。因為到目前為止，這方面的技術和它的應用領域會擴大到何種境界，還是無法預測。

楊乾信｜南臺科技大學化學工程與材料工程系

番茄裡的茄紅素

常聽人說：「每天一顆蘋果，一生不必找醫生」，這是因為蘋果中含有維他命Ｃ、膳食纖維和豐富的天然抗氧化物等。不過，近年來也有更多的事實證明：番茄中的茄紅素對人體健康有益。

葉信平｜屏東科技大學水產養殖系

奈米金觸媒

日本的春田正毅博士，1987年發現以奈米級金粒子所製得的觸媒，在攝氏零下73度仍可催化一氧化碳的氧化反應，這個結果改變了以往認為金不具活性的印象。

董慕愷｜中央大學化學工程與材料工程學系

一公尺實際有多長？

公尺是我們耳熟能詳的長度基本單位，但你知道一公尺到底有多長嗎？最早巴黎科學院在1791年制定的公尺長度是「通過巴黎的子午線，從北極到赤道的長度的千萬分之一」。一直到1960年，才通過以氪-86的輻射光波為長度基準。最後一次的更動，則在1983年決定了新的公尺定義，「1公尺等於光在真空中 1／299,792,458秒之間所行走的距離。」

盧聖華｜中華民國國家度量衡標準實驗室

變化球旋不旋？流體力學觀點

一個只投慢速球的投手，如何能在美國職棒大聯盟生存？許多世界一流的排球選手，為何接很慢的發球時還會漏接？

李志揚｜美國Tru-Si Technologies公司

環境保護：世紀之毒你擔「辛」嗎？

只要一公克的2,3,7,8—四氯戴奧辛揮發到空氣中，就會使一萬座巨蛋體育館內的空氣品質超過管制標準，由此可知戴奧辛對人類的潛在威脅有多大。

張木彬｜中央大學環境工程研究所

光電的應用：近場光學新視界

在近場光學中（即遠小於一個量測波長的距離）進行光學量測，可避免因大於一個波長的距離之後，光波動性質的呈現與干擾，而獲得超越繞射極限的空間解析度。

高宗聖｜臺灣大學物理學系

資料筆數【382】頁數【34/39】

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