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吉娃斯愛科學動畫影片的研發歷程

傅麗玉｜清華大學師資培育中心

在台灣落地生根的植物：上開花下結果–落花生

你知道「上開花、下結果」又稱長生果的落花生的起源嗎？落花生如何開花、結果？有哪些品種？

楊藹華｜臺南區農業改良場作物改良課

在台灣落地生根的植物：台灣番荔枝的產期調節技術

台東區農業改良場利用產期調節技術，在短短幾十年間把俗稱釋迦的番荔枝由庭院果樹，快速拓展為東部地區最重要的經濟果樹，台灣水果外銷的主力。

盧柏松｜行政院農業委員會農業試驗所臺東區農業改良場

在台灣落地生根的植物：飄洋過海來台的番椒

番椒包含辣椒和甜椒兩大類，是「蔬菜」也是「香辛作物」。番椒的用途很廣，可以做為生鮮食用、鮮果加工、乾燥香辛料、食品或保健萃出物，以及觀賞用。

王昭月｜行政院農業委員會農業試驗所生物技術組

在台灣落地生根的植物：澱粉之王——木薯

木薯又稱樹薯，是60年代台灣普遍栽植的雜糧，年輕的朋友也許不太認識它，但是一定吃過，因為它常以不同形式出現在我們的飲食中。

吳昭慧｜行政院農業委員會農業試驗所臺南區農業改良場

在台灣落地生根的植物：幸福之果–酪梨

酪梨不但含有大量單元不飽和脂肪，還是可食性纖維、維他命、葉酸、鉀等營養素的良好來源，食之有益健康，因此享有「窮人的奶油」美譽。

蔡惠文｜行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所園藝系

輕輕鬆鬆的呼吸!

一起來看一個物理小實驗:製造兩個不同大小的肥皂泡，兩個泡泡上的表面張力會相等。當讓兩個泡泡連通，小泡泡內的壓力因為半徑小而比大泡泡的壓力大，因此空氣會由小泡泡流向大泡泡，使得大泡泡越來越大，而小泡泡幾近消失！

楊屹沛｜國立宜蘭大學生物機電工程學系

奇特的新受體變化

悠然自在的醒來，揉揉眼睛，看一下時間。接著刷個牙洗把臉，順手煮了杯咖啡，坐在餐桌前。聞著濃郁的咖啡香，品嘗這略帶清爽的酸、味道均勻回甘、具完美協調口感的咖啡，精神為之振奮，啊~~多麼美好的感覺啊。然而這樣看似平常的舉動，你可曾想過這過程包含了太多的人體細胞如何偵測與感知周遭環境變化及傳遞訊息的過程嗎?

孫國清｜高雄醫學大學附設中和紀念醫院

最古老的生物化石

澳洲學者在格陵蘭37億年前的岩層中，發現生物活動的遺跡。可是那不是古生物學家熟悉的沉積岩，而是變質岩。澳洲學者的結論令人驚訝：他們發現了類似疊層石的構造。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

具超親水與水下超疏油特性複合材料的應用

全球漏油汙染頻傳，油水分離與水面上有機汙染物的移除技術是目前解決漏油汙染的手段。傳統油水分離方法常有以下限制，例如油水分離效率低、耗能與裝置複雜等。因此，發展新的高分離效率技術，同時具備節能與簡易操作特性是的新興熱門研究課題

王志逢｜義守大學材料科學與工程學系

資料筆數【10613】頁數【354/1062】

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