醫療
96/10/16
藥用及保健植物:躲在香料裡的精靈
香料泛指不同型態,包括整體、破碎或粉末狀的芳香植物物質,在食品中所扮演的角色是調味劑。人類文明自古就與香料有著密不可分的關係,直到今日仍是生活中的好友。
王升陽|
中興大學森林學系