人類文明
105/07/11
五千年前的中國啤酒
過去學者認為中國古人並不懂得吃麥子,直到秦漢,也就是西元前三世紀,才會以麥粉製作麵條。可是零星的考古證據顯示,大約在西元前兩千年中原已出現麥子。
王道還|
中央研究院歷史語言研究所助理研究員