醫療
103/04/10
少吃蛋白質？
最新研究報告宣稱，為了長壽、保健，我們應該少吃蛋白質，多吃碳水化合物。此外，「限制熱量」的「延壽」效果，是因為每日攝取的蛋白質減少了，而不是總熱量。
王道還｜
中央研究院歷史語言研究所助理研究員