國內的食品安全衛生問題自民國98年以來一波接著一波，尤其103年9月爆發出不肖商人泯滅商業良知，回收使用過的已經不符合安全衛生的油炸油、餿水油做為製作油品的原料事件。這些可能危害人體健康的油品經過精製的加工技術，重新的回到我們的餐桌上

經過海濱、河道、河口等區域，總會看見一些不知打哪來的漂流木堆積或散落在附近。有些民眾覺得有礙觀瞻，將其視同大型漂流垃圾，有些民眾則會滿心歡喜地去挑選撿拾，但卻因此觸法。究竟何謂漂流木？國內法規對於漂流木有哪些規範？實務上又是如何處理漂流木？

台灣社會人口結構老化，已於民國82年進入高齡化社會，65歲以上的老年人口占總人口數的7.1%。行政院預估於114年將增加至20%，到了145年更將增加至37.5%。絕大多數剛進入退休年齡的銀髮族老年人，在日常上仍然擁有經濟獨立與活動自主的支配性。因此，飲食與營養在健康促進與預防保健工作上，愈顯重要。是故，可預期且將倍數成長的銀髮族人口，讓銀髮族食品需求及商機展露，成為近年國內外關注的趨勢議題

空氣污染是當前世界面對的嚴峻問題，台灣也深受其害。空氣污染因其成分有不同的類型與危害，其危害層面不僅於人體健康，更擴及自然環境與生態體系

過濾技術在生活與產業發展中扮演極為重要的角色，卻非顯而易見。一般人一想到過濾，可能就會先想到生活中常見的濾水器、除濕機、空氣濾清機等，其實過濾涵蓋的層面不止如此，要把海水變淡水需要用到過濾，要從靈芝中萃取有效的微量元素也需要用到過濾，一雙好走的鞋子其關鍵也常在特殊白膠配方的過濾濃縮技術，就連台灣常見的洗腎也是醫療上過濾技術的應用，更不用說目前深受女性歡迎的膠原蛋白，從原料到產品的製作過程就需5~6道的過濾技術。可見，過濾技術是如何默默地影響我們的生活，進而牽動產業的發展