生物
96/12/06
有毒的海洋生物：以基因體辨別有毒魚種
加工製品會因加工或加熱導致外觀特徵的去除，使原料物種的判別變得困難，這一困擾可利用基因體辨識來解決。
謝承紘｜
亞洲大學保健營養生技學系