化學
94/04/07
沾一點「水」性
水可以泡一壺好茶，也可以煮一杯咖啡，但是，也有人利用高壓的水來切割鋼板和石材。有人說水是善變的，就像一個千面女郎。到底水有哪些特性，可以讓我們學習呢？
徐德修｜
成功大學土木工程學系