生物
94/01/07
水產養殖：臺灣鯛的崛起
臺灣鯛（吳郭魚）五○年代為臺灣人民提供主要動物性蛋白質，在經濟日漸繁榮之後，被視為窮人吃的魚種。然而在經過育種與品種改良後，已成為我國最大宗的輸出養殖魚類。
徐雅各｜
行政院農業委員會水產試驗所企劃資訊組