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在台灣落地生根的植物：上開花下結果–落花生

你知道「上開花、下結果」又稱長生果的落花生的起源嗎？落花生如何開花、結果？有哪些品種？

楊藹華｜臺南區農業改良場作物改良課

在台灣落地生根的植物：台灣番荔枝的產期調節技術

台東區農業改良場利用產期調節技術，在短短幾十年間把俗稱釋迦的番荔枝由庭院果樹，快速拓展為東部地區最重要的經濟果樹，台灣水果外銷的主力。

盧柏松｜行政院農業委員會農業試驗所臺東區農業改良場

在台灣落地生根的植物：飄洋過海來台的番椒

番椒包含辣椒和甜椒兩大類，是「蔬菜」也是「香辛作物」。番椒的用途很廣，可以做為生鮮食用、鮮果加工、乾燥香辛料、食品或保健萃出物，以及觀賞用。

王昭月｜行政院農業委員會農業試驗所生物技術組

在台灣落地生根的植物：澱粉之王——木薯

木薯又稱樹薯，是60年代台灣普遍栽植的雜糧，年輕的朋友也許不太認識它，但是一定吃過，因為它常以不同形式出現在我們的飲食中。

吳昭慧｜行政院農業委員會農業試驗所臺南區農業改良場

在台灣落地生根的植物：幸福之果–酪梨

酪梨不但含有大量單元不飽和脂肪，還是可食性纖維、維他命、葉酸、鉀等營養素的良好來源，食之有益健康，因此享有「窮人的奶油」美譽。

蔡惠文｜行政院農業委員會農業試驗所嘉義分所園藝系

資料筆數【6776】頁數【389/1356】

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