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福衛五號：來自太空中的震央

研究結果證實了地震時地表垂直的震動會有效地拍動近地表的大氣層，造成大氣擾亂，其後更傳入並擾動了太空中的電離層。

劉正彥｜中央大學太空科學研究所

福衛五號：太空飛行體的研發管理

太空飛行體運作於極端環境，需要一定的壽命且有無法維修的特性，和其他產品相較，對於高科技的突破與太空品質的要求更為嚴格。

張志立｜國家實驗研究院國家太空中心

設計油脂(Designer Lipids)強化保健機能

食安風暴首度讓消費者對油脂科技大開眼界。油脂的功能不僅取決於脂肪酸的種類，也與三酸甘油酯分子內的結合位置有關。利用天然油脂原料，配合創新的酵素與技術，可以產製許多非天然的新式油脂分子

蕭寧馨｜國立台灣大學生化科技學系

褐脂量不夠，讓你怕冷又易胖？

褐脂又稱作棕色脂肪，是動物體內的發熱器，不但能夠禦寒，更能耗費多餘能量，防止動物肥胖。褐脂的活性大小受到許多因素影響，性別、年齡、環境溫度、飲食能量均有可能使得褐脂活性改變，其中，低溫環境是刺激褐脂最強而有力的方法。

蕭寧馨｜國立台灣大學生化科技學系

人身上到底有多少細菌？

人身體表面有大量細菌，而身體裡，細菌最多的地方是大腸。這是常識。至於那些細菌的數量，教科書與通俗報導流行著一個數字，說人身上的細菌是人體細胞的10倍。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

資料筆數【6859】頁數【485/1372】

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