過年免不了大魚大肉。酒足飯飽之後，剩下來的廚餘，是最難處理的一種垃圾。因為不管它在餐桌上是如何秀色可餐；當它變成廚餘，就和好味道從此絕緣。 這是因為廚餘裡有碳水化合物、蛋白質和油脂。放久之後，碳水化合物分解的酸臭味，加上蛋白質分解的臭雞蛋味，讓廚餘幾乎等於臭味的代名詞。 但這些廚餘到了堆肥場，卻是好氧菌的天堂。它們用四個月的時間，把廚餘分解成有機堆肥，把廢棄物變資源，減少化肥使用，為保護地球村的環境，貢獻心力。

兔年來了，兔寶寶很可愛，卻有個怪習性，就是吃自己的糞便。兔子要消化大量植物纖維，消化系統約佔身體重量的 10 ~ 20%。其中，螺旋形盲腸特別發達，容量佔整個消化道的一半。特殊的消化系統，讓兔子糞便分為：硬硬圓圓的普通便；跟深色柔軟的「盲腸便」。盲腸便含有蛋白質、維生素、跟益菌，吃下肚能再一次被吸收利用。雙重消化，能幫兔寶寶獲取最多的營養。獸醫師也建議，養兔子時，最好用八成的牧草當主食，青菜水果當點心，才能讓兔寶寶頭好壯壯。

根據統計，全臺每天平均用掉 34 萬公斤的衛生紙。每一公斤衛生紙，來自於一公斤的紙漿，相當於兩公斤的樹木。但如果使用再生衛生紙，就能替大地留下一片森林。五顏六色的回收紙在超大的攪拌機裡，加水混合，打成像稀飯一樣的散漿，再加入界面活性劑，進行脫墨處理；接著利用氣泡浮選，將紙漿與油墨分離。變成柔軟潔白的衛生紙。 雖然多了這個步驟，但比起原生漿從伐木開始之後的耗能，仍是小巫見大巫。消費者的低碳選擇，為後代保留一片綠。