嚴重型肥胖（Severe obesity）的患者，肥胖基因對其所造成的效應可能大於環境效應（圖片來源：Tony Alter，www.welovecostarica.com）。

肥胖外表型(phenotype)的定義頗多，根據許多肥胖的遺傳研究指出，在同一環境下肥胖的外表型有40% - 90% 受到基因層次的影響。

與肥胖具有顯著相關的基因稱為肥胖的易感受 (Susceptibility gene)/或候選基因，根據許多跨種族的研究指出：「肥胖基因的發現在跨人種間的差異頗大」。

太極圖在中國古老傳說中，是根據“陰”及“陽”兩個效應概括解釋世間萬物的所有現象，故有“太極生兩儀，兩儀生四象（現象）”之說，筆者也將以這個太極圖來解釋說明造成不同型肥胖的成因。舉例而言，過重或肥胖主要的原因包括“基因”及“環境”兩因子，在過重（Overweight）及輕度肥胖患者中，肥胖基因對造成肥胖的效應不如環境效應，所以這類型肥胖患者如果可以在生活形態或飲食上做改變，應可以有效控制體重增加速率。但如果是中度型肥胖（Moderate obesity），甚至是嚴重型肥胖（Severe obesity）的患者，肥胖基因對其所造成的效應可能大於環境效應，這兩類型肥胖患者往往只要在容易產生肥胖的環境下（Obesogenic enviroment），體重就會在短時間內非常快速的增加，而一發不可收拾，主要是因為這些患者體內有基因變異的效應，這會造成體內能量代謝的不平衡，繼而造成較為嚴重程度的肥胖。

 

因此肥胖不是單一指責怪自己的父母：「為何給我生成這樣」，也並非完全以父母無關，因為環境因素，包含：飲食、運動、教育及其他生活型態都會影響肥胖的發生及發生後的嚴重程度。（本文由科技部補助｢新媒體科普傳播實作計畫-食品營養與安全之民眾科普教育計畫｣執行團隊撰稿）

責任編輯： 蕭寧馨          
審校：謝淑貞太極圖來解釋說明造成不同型肥胖的成因。基因（Gene）與環境（Obesogenic enviroment）因子對不同嚴重程度肥胖之影響。（圖片來源：研究團隊自繪）