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豐年蝦孵化裝置

豐年蝦從孵化到成蟲都可在實驗室中操作，在水產種苗生產上應用多且廣，通常可以做為水族養殖的養料及應用在毒理活性測試上。

洪昆源｜行政院農業委員會林業試驗所森林生物組

科學家的巧思–逆向思維

改變一般人慣用的思考方式，換個角度從相反的方向想事情，自古至今，科學家們運用這種「反傳統、反向思考」的創作性思維，獲得許多驚人的發現與突破。

鍾岳霖｜新竹高中

石化與生活：生活中的化學

跨年活動的絢麗煙火秀如何才能氣勢磅礡？為什麼在食品的外包裝上，要求必須標示出反式脂肪及飽和脂肪的含量？

呂秀滿｜臺灣中油股份有限公司

蓋刺魚類的人工繁殖

雖然蓋刺魚在珊瑚礁中是非常出色、引人注目的魚類，但在1970年代以前，對牠的了解可說是非常少。研究蓋刺魚的人工繁殖，有助於發展海水觀賞魚產業，以及建立水產資源的永續利用。

呂明毅｜國立海洋生物博物館

海洋與漁業科技：海中「旗」手的生態密碼

雨傘旗魚經常群集隨著黑潮游經臺灣東部海域，盛漁期的雨傘旗魚成為東部地區的漁業特色及重要經濟來源。10年來透過漁業科學研究，已為臺灣東部雨傘旗魚的生態習性解碼！

江偉全｜行政院農業委員會水產試驗所東部海洋生物研究中心

珊瑚礁魚毒

魚原本是無毒的，但因珊瑚礁內出現大量的毒藻，使毒素藉食物鏈傳遞至不同的魚種。珊瑚礁魚毒或音譯為西加魚毒（Ciguatoxin），毒性較河豚毒素強，臨床症狀是全身性的，而且病程相當久。

盧重光｜中國醫藥研究所

海洋與漁業科技：聲光遙測–漁業科學中的順風耳與千里眼

利用聲波的順風耳與衛星的千里眼的遙測技術，可以提供漁場環境與海況資訊，以提高漁場探測效率、節省漁業經營成本，以及做為海洋生物資源管理政策的參考。

廖正信｜臺灣海洋大學環境生物與漁業科學學系

海洋與漁業科技：流動的水晶–臺灣櫻花蝦

在臺灣的東港至枋山、臺東大武，以及宜蘭龜山島沿岸海域，發現有櫻花蝦的分布。在臺灣沿岸的海域能擁有如此珍貴的外洋性天然資源，實在是國人的福氣！

陳守仁｜行政院農業委員會水產試驗所沿近海資源研究中心

養殖王國的拚命三郎–廖一久院士

廖一久教授有許多令人讚佩的頭銜，更被尊稱為「臺灣草蝦養殖之父」。而他對科學的堅持與拚命三郎性格尤其令人敬佩。

楊挽北｜《科學發展》特約文字編輯

流體化技術：流體化床焚化爐與戴奧辛控制

一提起焚化爐，就會令人聯想到戴奧辛，民眾在反對焚化爐興建時，對於戴奧辛的恐懼是主要的訴求之一。但是戴奧辛究竟是何物，為什麼可怕，大多數人卻不了解。

錢建嵩｜中原大學化學工程學系

資料筆數【210】頁數【15/21】

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