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量子點–奈米彩虹標籤

奈米量子點是一種嶄新材料，因為具有螢光標定特性，目前廣泛地應用於各種臨床前生醫檢測、細胞行為的長期追蹤與觀察、以及腫瘤標定的研究上。

楊智惠｜義守大學生物科技系

現代文明疾病：現代文明疾病的因應

壽命延長並不代表人類比以前活得更健康。心臟病、中風、糖尿病、癌症、過敏症、阿茲海默氏症等疾病，已躍升為年度重大死因。

翟建富｜陽明大學生物化學研究所

芝麻油大有用處

芝麻雖小作用卻大。古人認為，芝麻能補五內、益氣力、長肌肉、填髓腦。久服，輕身不老。現代科學實驗證實，芝麻油可以減緩氧化性壓力。

張志玲｜《科學發展》特約文字編輯（文字整理）

從紅龜粿印模到分子模版

一個分子如果像紅龜粿印模一樣印在另一種如米糕一樣軟軟的材料上，當材料乾了變硬，就會呈現和這個分子的形狀、大小一樣的印模。

周澤川｜成功大學化學工程學系

河魨毒及麻痺性貝毒：河魨毒的中毒與治療

國內以往發生的河魨毒素中毒案件，都是因為不明瞭自己吃的是河魨，或是吃到其他非河魨但含有河魨毒素的食物而中毒的。因此為預防中毒，應避免食用來路不明或不知名的魚類、螺類。

鄭朝安｜金門技術學院食品科學系

藥用及保健植物：奈米科技與食品

奈米科技已成為世界科技的潮流與新經濟的希望，對於全球的食品系統將造成革命性的改變，尤其是生物分析奈米偵測器，可在食品安全性上扮演重要角色。

葉安義｜臺灣大學食品科技研究所

臺灣櫻花鉤吻鮭與牠的鄰居：武陵花園的濱岸植群

「我家門前有小河，後面有山坡；山坡上面野花多，野花紅似火……」歌詞中「山坡上面野花多」，就是指「濱岸植群」的生物多樣性。

蔡尚（直心）｜環球技術學院環境資源管理系

核醣核酸干擾–不容忽視的沉默

核醣核酸干擾作用的分子機制，使得細胞裡某些基因發生沉默現象，是基因體學研究極為有用的工具。這個基因沉默作用的發現受到2006年諾貝爾生理或醫學獎的肯定。

鄭琮霖｜成功大學醫學院生物化學暨分子生物學研究所

中式帆船技術的西傳

中式帆船外傳的技術中，水密隔艙已經是一般船舶的標準設計，未來也應該還會用於各種船舶的結構設計上，而舵的使用對於船舶操控的功效更是顯著。

陳政宏｜成功大學造船及船舶機械工程學系

煤炭–浴火重生的能源

近年來，在國際原油價格持續攀升、全球石油開採量停滯不前、煉油產能不足、全球氣候變遷等警聲中，煤炭這個能源老兵，能否在本世紀中持續扮演穩定經濟發展的角色？

張憶琳｜工業技術研究院能源與環境研究所

資料筆數【382】頁數【30/39】

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