科技
104/07/07
基因改造科技:黃金米的誕生與近況
有營養缺乏問題的貧戶通常只有主食可以吃,因此以缺乏維生素A為例,只需在主食中添加胡蘿蔔素。惟全球許多貧戶的主食是稻米,其食用部分並沒有胡蘿蔔素。黃金米是最直接解決營養缺乏問題的方案。
林基興|
行政院科技顧問組