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氮是一種無色、無臭、無味，很不活潑的氣體，由於沒有刺激性，因此幾乎感覺不到我的存在。從無人理睬的醜小鴨，搖身一變成為花枝招展的搖錢樹，這便是我—氮—的故事。

蘇明德｜嘉義大學應用化學系

海洋與漁業科技：海中「旗」手的生態密碼

雨傘旗魚經常群集隨著黑潮游經臺灣東部海域，盛漁期的雨傘旗魚成為東部地區的漁業特色及重要經濟來源。10年來透過漁業科學研究，已為臺灣東部雨傘旗魚的生態習性解碼！

江偉全｜行政院農業委員會水產試驗所東部海洋生物研究中心

海洋與漁業科技：滄海良田–海洋營養鹽與基礎生產力

陸地上的蔬菜水果需要適當的灌溉，才能枝繁葉茂、結實纍纍；海洋中的微細藻類也要悉心地施肥，才能生生不息。

陳郁凱｜行政院農業委員會水產試驗所

鋼鐵材料的王國–德國

提起鋼鐵，就會聯想到德國的名貴汽車，因為德國汽車工業發達，而汽車中必須使用相當多的鋼鐵材料。德國為何能成為鋼鐵業的強國呢？讓我們來探究其原因吧！

謝之駿｜中興大學材料科學與工程研究所

海洋與漁業科技：聲光遙測–漁業科學中的順風耳與千里眼

利用聲波的順風耳與衛星的千里眼的遙測技術，可以提供漁場環境與海況資訊，以提高漁場探測效率、節省漁業經營成本，以及做為海洋生物資源管理政策的參考。

廖正信｜臺灣海洋大學環境生物與漁業科學學系

讓好細胞樂活

一般蛋白質處於壓力環境時，會「變性」造成功能喪失，「熱休克蛋白」卻是相當特殊的蛋白質族群。當細胞遇到外在環境劇烈變化時，細胞體內便會出現能穩定一般蛋白質結構的「熱休克蛋白」，協助保持蛋白質活性，幫助細胞度過難關。

楊挽北｜《科學發展》特約文字編輯

電子光電：通訊與電腦

著名的諾基亞照相手機廣告詞—科技始終來自於人性，闡明了電腦與通訊網路結合將帶來的便利性。以目前的發展趨勢來看，計算機、通訊、消費性電子的整合已不再是夢想。

劉志尉｜交通大學電子工程學系

洞燭機先–從天氣到短期氣候預測

經過全球科學家百餘年的努力，近年來終於出現突破天氣預報理論上限的新契機，這要感謝改變天氣預測思維的「氣候系統」概念。

盧孟明｜交通部中央氣象局

高吸水性高分子

「高吸水性高分子」是指能吸收相當於自身重量幾百倍，甚至上千倍的水，即使加壓也很難把水擠出來的一種特殊高分子材料。成功地合成及生產「高吸水性高分子」，是現代科學發展的一項重大突破。

蘇明德｜嘉義大學應用化學系

流體化技術：循環式流體化床鍋爐

綠色科技已成為近幾年的熱門技術，用流體化床鍋爐混燒生質物或廢棄物，不只是經濟上，也是環保上追求的目標。如今流體化床鍋爐大致可分為氣泡式流體化床鍋爐和循環式流體化床鍋爐兩種形式。

蔡孟原｜永豐餘造紙股份有限公司工程事業部新屋廠技術處

資料筆數【849】頁數【63/85】

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