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基因作物的衝擊

當前臺灣的農業正面臨前所未有的衝擊，轉向精緻、高科技的農業是不二法門，其中基因轉殖作物的研發與推廣是可行的方向之一，但是基因作物的利弊又是如何呢？

郭玉梅｜忠孝國小

管理與生活：科技管理

科技產業所面臨的競爭環境不同於過去的產業模式，使得科技管理成為一種新興的領域。研發技術創新快及產品生命周期短的高科技產業，在管理方法上與傳統的企業管理也有所不同。

陳鴻基｜清華大學科技管理研究所

巨人光環下的幕後英雄–魯克斯

微生物大師巴斯德有一位得力助手–魯克斯，他協助巴斯德從事了無數的重要實驗，把巴斯德推向巔峰，但卻甘心隱身幕後。他謙沖的人品與在科學上的傑出貢獻值得我們緬懷。

鍾金湯｜美國曼菲斯大學微生物學及分子細胞學學系

百年糖業：製糖工場的脫胎換骨

時代巨輪在前進，老猴子如果學不會新花樣，只能黯然淡出舞臺。如果新花樣不賣座，那是時機不對，忍著點，守住那一線希望，說不定時來運轉，鹹魚也能翻身！

陳治玄｜臺灣糖業股份有限公司研究所

百年糖業：蔗作推廣面面觀

蔗作推廣是把糖業的研究成果介紹給農民，讓他們採用增產。進而組織農民、教育農民、研擬糖業政策、落實推廣制度、建立良好廠農關係，促進糖業發展。

楊三和｜臺灣糖業公司研究所

百年糖業：為甘蔗病蟲害把關

檢疫在病蟲害的防治中擔任把關的角色，作用在屏除有害物種的侵入，和防止已存在的病蟲害進一步擴大蔓延。

鄭文義｜臺灣糖業公司研究所

百年糖業：甘蔗育種

走過百年甘蔗育種路，這些年來臺糖公司研究所引進的，以及自行培育的的品種（系），經擇優汰劣後，目前還有一千多種。這些是臺糖的資產，也是臺灣的資產，更是世界的生物資源。

許孫源｜臺灣糖業公司研究所

百年糖業：先苦後甘的蔗作

甘蔗是一種粗放的作物，它較水稻等糧食作物容易照顧，因此大眾只記得砂糖的甘甜，而忘了種蔗的辛勞。其實甘蔗自育種栽種，採收搬運至製糖，每個步驟都是技術經驗的累積。

李松伍｜臺灣糖業公司研究所

植物保護生技：基因工程蛋白質的生產–桿狀病毒表現系統

利用桿狀病毒生產蛋白質的技術，已被廣為運用，在基因工程的研發下，各種新奇用途正與日俱增中。桿狀病毒儼然已經成為一把開啟浩瀚分子生物或醫學領域的鑰匙。

趙裕展｜中央研究院分子生物研究所

植物保護生技：抗蟲蛋白質

防禦素是一種富含半胱胺酸的蛋白質，是動植物及昆蟲體內固有免疫系統的重要成分。自本土抗蟲綠豆分離出來的抗蟲蛋白質，不僅能抗蟲也可以抑制病原菌的生長，極具開發潛力。

陳慶三｜中央研究院植物研究所

資料筆數【837】頁數【75/84】

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