羅莎琳．艾西．富蘭克林是一位生物化學家，她對於DNA結晶體所做的X射線繞射圖，提供了解析DNA結構的重要線索。她對DNA的研究結果，讓華生和克里克解出DNA雙股螺旋的結構。這項成果讓華生、克里克和威爾金斯共同獲得了1962年生理醫學諾貝爾獎，然而奠基研究基礎的富蘭克林，卻成了諾貝爾獎的遺珠之憾。讓本文帶你看看這是什麼樣的一段故事！

蝦蟹殼的主要成分–幾丁質，與其衍生的產物–幾丁聚醣，在臺灣的保健食品市場中，據保守估計每年約有近一億美元的銷售額。若是再加上其他應用領域那就更可觀了！蝦蟹殼可說是廢棄物中的黃金喔！

如果人類基因的解碼是生物科技發展的重要里程碑，那麼生物資訊將是這些密碼應用在未來新醫療體系時的最佳利器，就讓我們來談談生物資訊的意義及其應用。