生活科學
95/06/07
鹽的故事:您用的鹽安全嗎?
鹽在人體內有四大功能:調節體內水分的平衡與滲透壓;維持酸鹼值的平衡;傳達肌肉、神經的刺激感;形成胃酸,幫助消化。因此,人是不能離開鹽而生存的。
陳世輝|
臺鹽實業公司生技事業部研發中心