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吃在地、趁當季：香蕉

楊孟軒｜台灣食育協會

其他香蕉相關知識

劉承慈｜中山醫學大學營養系

食用香蕉對於人體健康的益處

劉承慈｜中山醫學大學營養系

吃香蕉很健康？

吃香蕉對於是否有助健康？營養價值高、可幫助排便、能幫助攝取多種礦物質與維生素是一般人對香蕉的正面評價，但另一方面，澱粉含量高加上甜度高卻也成為人們對香蕉的負面應向。此文提供各種不同品種香蕉的營養成分資訊，為香蕉攝取的選擇提供參考。

劉承慈｜中山醫學大學營養系

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