生活科學
105/11/09
料理面面觀（四）巴蔘做菜：另一種健康的蔬菜
巴蔘吃起來香甜滑嫩，口感與川七相似，富含維生素A、C、及鐵、鈣、鋅等。近年來，是大眾喜歡的新興葉菜類植物，其莖、葉及根部均可入菜
廖東垣｜
環球科技大學生物技術系(所)