科技
102/12/25
美國人造植物蛋、肉相繼上市
美國新奇的食品相繼問世，這些食材企圖改善現有食品工業帶來的環境汙染和耗能；以植物性原料開發出蛋和肉品，口感相近，售價也較合理。科學家相信這將使得未來食物生產更加永續、環保
廖凱弘｜
自由撰稿人