生活科學
109/03/13
啤酒不只是啤酒&啤酒花與啤酒的酵母其實很不簡單
本講座以生物科技角度，為您解析啤酒花與啤酒酵母對啤酒釀造與風味的影響。
鄭建瑋｜
銘傳大學生物科技學系