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醫療
112/08/16
【專家領進門】科技應用，延緩老化
生活科學
110/02/06
喧囂過後，廚餘怎麼處理？——中興大學楊秋忠老師專訪
又到了新的一年，逢年過節家家戶戶總免不了一桌「澎湃」的好菜，大魚大肉、吃飽喝足後，留下來的廚餘卻是最令人頭痛的。而這些廚餘到了堆肥場後，還須經過一到三個月才能分解成有機物堆肥，過程耗時且需有足夠大的空間，重點是生產過程中的臭味，令人退避三舍，但廚餘每天都在製造，只靠傳統堆肥法處理，實有難處。究竟這些廚餘該何去何從呢？
許君咏｜ 科技大觀園特約編輯
化學
108/11/04
【週日閱讀科學大師】次世代的化學工業－合成生物學
化學工業給一般人的印象往往是環境汙染與危害公安方面的負面評價，但我們生活上的食、衣、住、行、育、樂，卻高度仰賴化學工業的產品，所以如何降低有毒物質排放是大家共同的願景。
蔣思澈｜ 國研院國家實驗動物中心
化學
108/05/17
神奇的催化劑
催化劑又稱為觸媒、酶及酵素，其主要作用原理為改變化學反應的活化能，進而改變其反應速率。本次演講分別介紹光觸媒、光合作用、身體的酵素作用及汽車廢氣的觸媒轉換器等日常生活中常見催化反應，讓學生能初步瞭解這些催化劑的作用原理及其可能失效的原因，並瞭解催化劑的可能應用範圍。
邱求三｜ 宜蘭大學環境工程學系教授
化學
107/05/17
物理與化學結合—液晶生化快篩技術
血糖機、酸鹼石蕊試紙、驗孕棒等都是生活中常見的生理檢測工具，然而這些工具僅能檢測一些簡易的項目，再透過「專業儀器」的處理才能得知結果。淡江大學研究團隊以「酶」為對象，並以「液晶」作顯示工具，成功發展出一種反應快速、判定容易的生化篩檢元件，期能大幅降低檢測的門檻與等待的時間。
涂煥昌｜ 特約文字編輯
環境
104/10/22
植物體內發電機，讓廢物變能源
IC之音廣播電台｜
生物
104/04/08
內外兼顧非胰臟不可
胰臟同時具備外、內分泌功能。外分泌由胰液經胰導管流入腸道，在小腸內消化醣、脂肪、蛋白質等物質；內分泌由胰島所分泌的多種激素，透過血液傳輸協調遠端組織，維持營養攝取的平衡。
郭朝禎｜ 《科學發展》特約文字編輯
醫療
104/01/08
立足結構生物資訊 展望醫藥食品開發
想真正了解生物分子的功能與調控機制，就需看清楚其原子間的立體空間排列與交互作用。結構生物學就是研究蛋白質結構與功能之間的關係，進而以蛋白質3D結構為基石來開發藥物及工業酵素。
郭朝禎｜ 《科學發展》特約文字編輯
化學
103/12/16
神奇的催化劑
邱求三｜ 宜蘭大學環境工程學系教授
生物
103/10/06
蛋白質進入葉綠體也有偏好
在植物細胞中，葉綠體是擁有多項生化反應的特殊胞器，具備合成、解毒、營養利用等代謝功能。葉綠體要能執行這些不同的功能，靠的是裡邊許多酵素的協調作用。
郭朝禎｜ 《科學發展》特約文字編輯
資料筆數【32】頁數【1/4】
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洪孟樊｜ 科技大觀園特約編輯
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