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肥胖的秘密

109/05/25 308

肌力訓練動一動，甩開肌少性肥胖

台灣早已邁入高齡社會，少子化與人口老化的人口結構使得長期照護逐漸成為政府重要施政方針。人體老化引起的問題有很多，其中老人衰弱症所顯現的肌少性肥胖近來更是廣受關注。

郭朝禎｜《科學發展》特約文字編輯

脂肪細胞數量早固定，減重僅縮小體積

脂肪細胞越多、體積越大，人的體脂肪就會越高。不幸的是，人的脂肪細胞數量在青春期就固定了。因此，目前減重策略都只是減少脂肪細胞的體積而已，脂肪細胞數量不會改變。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

研究證實「添加糖」就是會影響體重！

世界衛生組織與美國飲食指南對於各項飲食與健康的建議都具有紮實的科學證據；針對添加糖與慢性疾病的關係，專家指出，添加糖與兒童和成人的過重、第2型糖尿病、成人的高血壓、中風和心血管疾病以及齲齒有關。

蕭寧馨｜國立台灣大學生化科技學系

減重後脂肪到哪裡去了？

你好奇過減重後的脂肪到哪裡去了嗎？澳洲新南威爾斯大學的研究人員向醫師、營養師、減重教練提出了這個問題。而結果令人驚訝，原來「肺臟」才是在減重過程中，身體脂肪的主要排泄器官。

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

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