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107/07/19
吃在地、趁當季：地瓜（蕃薯）的營養科學（五）- 醫療保健功效
余家瑩｜ 中山醫學大學營養系碩士／中華民國專技高考合格營養師
生活科學
107/07/16
愛玉的營養科學（二）：親手做愛玉凍的方法和科學原理
余家瑩｜ 中山醫學大學營養系碩士／中華民國專技高考合格營養師
生活科學
107/07/16
愛玉的營養科學：如何辨別天然愛玉凍並安心食用
炎炎夏日來碗冰涼的愛玉最消暑了，雖說「天然ㄟ尚好！」但如果食品添加物使用上合乎規範，並不會對人體健康有所影響。本文介紹分辨天然愛玉的4個妙招，讓消費者更了解自己選購的愛玉。
余家瑩｜ 中山醫學大學營養系碩士／中華民國專技高考合格營養師
生活科學
107/07/12
吃在地、趁當季：高麗菜的營養科學（一）- 高麗菜的營養價值
劉承慈｜ 中山醫學大學營養系
生活科學
107/07/12
吃在地、趁當季：高麗菜的營養科學（二）- 食用高麗菜對於人體健康的益處
劉承慈｜ 中山醫學大學營養系
資料筆數【440】頁數【12/88】
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