生活科學
98/12/03
人造甜劑
三種人造甜劑的「發明」都是意外的「發現」，但發明者能有「準備的心」，當意外嘗到甜味時，能進一步追查、精煉、用心再合成，這些都符合科學家的研究精神。
林天送｜
美國聖路易華盛頓大學化學系暨神經科學系