生活科學
105/05/03
鬼頭刀–魚排界的明日之星
鬼頭刀近年開始成為歐美市場的新寵兒,但近年來資源保育意識抬頭以及國際市場對於漁獲來源有較嚴格的審視標準,因此在貿易商、漁民與漁民團體、加工業者等相關從業人員的推動之下,「新港鬼頭刀」漁業改進計畫應運而生
黃于津|
國立高雄海洋科技大學基礎教育中心