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讓好細胞樂活

一般蛋白質處於壓力環境時，會「變性」造成功能喪失，「熱休克蛋白」卻是相當特殊的蛋白質族群。當細胞遇到外在環境劇烈變化時，細胞體內便會出現能穩定一般蛋白質結構的「熱休克蛋白」，協助保持蛋白質活性，幫助細胞度過難關。

楊挽北｜《科學發展》特約文字編輯

美國第一位正式女性醫師–依麗莎白．布萊克威爾

依麗莎白．布萊克威爾是首位接受完整醫學訓練課程，獲得正式醫學士學位（M.D.）的女性醫師，締造了現代醫學領域中女性從醫的一個重要里程碑，更是女權運動中著名的先驅。

劉仲康｜中山大學生物科學系

過瘦或暴食的孩子-飲食障礙症

當一個地區肥胖症盛行率增加時，飲食障礙症也會隨著增加。根據國外的研究數據，若統計校園中有飲食異常行為的個案，則有高達 10 ~ 20％之多。父母的社經階層較低、對體重過度關切及有家庭功能障礙的學生會比較有機會得到飲食障礙症。

吳美枝｜《科學發展》特約文字編輯

抗生素的研究

在醫藥史上，有許多藥物是無意中發現的，但是發現者都具有準備的心，也有「好奇心」和專業修養，才能進一步找到突破的成果。本文報導盤尼斯林、鏈黴素和抗菌肽素的發現。

林天送｜美國聖路易華盛頓大學化學系暨神經科學系

觸類旁通．潛心創新–錢煦院士

在訪問中，錢煦院士提到：「人最後都會走，究竟希望為後人留下什麼？」他雖然沒有直接給答案，但是從他精采的人生歷程中，似乎可以看到那在不斷學習與研究創新中所留下的足跡，是如此地深刻與美好。

范賢娟｜臺灣師範大學科學教育研究所

資料筆數【6854】頁數【1102/1371】

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