生活科學
97/02/19
喝茶真的有益健康?(上)
紅茶、綠茶、烏龍茶,現代人愛喝茶的程度,從大街小巷內,比便利商店分布更密集的飲料店就知道。除了口味之外,更重要的是健康概念。不管是什麼茶,幾乎都含有茶多酚,雖然構造和功能有些微差異,但保健功效是不爭的事實。不過科學家也建議,喝清茶是最有效的,加糖、加牛奶、加調味料,都可能影響茶多酚的運作,不見得健康哦。
東森電視「科學大解碼」製作小組|