生活科學
96/04/23
對人體重要的醣蛋白
醣類這個字眼，最常出現在強調均衡飲食的營養素分類表中。和脂肪、蛋白質一樣，轉化成能量，被視為維持人體生理機能的必需品。但醣類的重要性，其實遠超乎我們想像。
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