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生活科學醫療

打造屬於自己的「精準營養」菜單，不只要考慮基因，關鍵更在腸道微生物

「精準營養」根據個體獨特的生物學特徵，來制定個人化的飲食建議。而這其中牽涉了多重因素，包括基因、生活習慣、飲食內容、環境因素，以及人體內的腸道微菌叢，彼此之間都可能互相影響。

寒波｜科技大觀園特約編輯

生活科學醫療

24小時不打烊的微觀城市：腸道裡的數十兆居民，正悄悄掌管你的大腦與健康

你可能以為，腸道只是一條負責消化食物、吸收營養然後排出廢物的管子。但如果你有一臺神奇的顯微鏡，能將視野縮小到微米級別，你會發現這裡其實是一座生機盎然、24小時不打烊的微型生態城市。

李元傑｜科技大觀園特約編輯

生活科學醫療

減肥失敗不見得是意志力問題！是你體內的「細菌管家」在幫你囤油

科學家近年發現，有一個你看不見、卻至關重要的變因，正悄悄決定你的胖瘦——那就是住在你腸道裡的『細菌』。

洪孟樊｜科技大觀園特約編輯

【週日閱讀科學大師】潛藏在腸道的雙面諜：腸道菌特工

傳統的好菌 (益生菌) 可以改善腸胃道功能或增加免疫力，現在更有許多之前沒有被發現的厭氧菌被發覺能夠促進健康，甚至可以治療疾病。腸道菌目前無法使用抗生素殺掉所謂的壞菌只保留好菌

莊曉莉｜國家實驗研究院動物中心

【週末Let's go!分享大師視野】守護健康從腸計議─以預防醫學的觀點談腸道菌

越來越多的研究發現腸道菌群生態失衡時，會造成許多疾病的發生，如腹瀉、炎性腸疾、大腸息肉、大腸癌、過敏、肝炎、肝硬化、糖尿病、肥胖、心血管疾病、憂鬱症、燥鬱症、失智症、自閉症、巴金森氏症、多發性硬化症、甚至老化等等。既然，萬病之源，在於腸道，若要維護全身健康，就應先從維持腸道微環境的穩定平衡做起。

徐士蘭｜璞瑪蘭生技股份有限公司

那些年，我們瘋逐珊瑚細菌

珊瑚與共生藻、細菌、古菌、真菌、病毒等等其他生物具有緊密的關係，稱為珊瑚共生體（Coral Holobiont）。演講中，將介紹講者是如何開始決定要追逐珊瑚細菌，發現它們在珊瑚體內的故事，在追逐珊瑚細菌過程中又曾遇到什麼的困難，然後是如何克服這些困難，和開始發展珊瑚益生菌等。

湯森林｜中央研究院生物多樣性研究中心

益生菌在畜產動物的應用─動物吃的優格

歐盟宣布自2006年2月起禁用促進動物生長的抗生素後，為因應無抗養殖，就出現許多取代抗生素的方法，其中益生菌的使用更是受到畜產養殖業重視，尤其是豬與雞產業。

歐柏榮｜東海大學畜產與生物科技學系

營造美好的老年人生

找尋魔術子彈及仙丹妙藥讓我們抗老化甚且長生不老是人性，銀髮族如何經營自己的健康？營養的飲食與教育介入是延緩衰老，改善生活品質，營造彩色美好老年人生的良策。

林翠品｜嘉南藥理大學保健營養系

排氣異臭味的控制

近年來環保意識抬頭，生活品質提高，居民對空氣汙染及異味陳情的案件常有所聞，因此各種行業的排氣異臭味控制相當重要。

周明顯｜中山大學環境工程研究所

益生菌真的有益嗎？實驗告訴你！

聽說益生菌可以維護腸道健康？便祕時就被推薦使用？那麼使用益生菌的具體效果為何呢？本文帶你從科學家的實驗，看看你的腸道遇上益生菌後，會產生什麼變化！

王道還｜中央研究院歷史語言研究所助理研究員

資料筆數【53】頁數【1/6】

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