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蘭花王國的省思

台灣素有蘭花王國的美譽，但過去幾年，台灣蘭花的國際市場佔有率已見下降。隨著市場改變、甚至氣候變遷等因素，台灣的蘭花產業有調整的必要。

賴本智｜展壯台大蘭園董事長

發光發亮的昆蟲桿狀病毒

「昆蟲桿狀病毒」是一種田間普遍存在的昆蟲病毒，會感染小菜蛾等鱗翅目昆蟲，但不會感染鱗翅目以外的生物，專一性高。只是目前用於蟲害防治的成本很高，較難推廣，反而在醫學、工業方面的應用更受重視。

趙裕展｜中央研究院分子生物研究所

基改作物的美麗與哀愁

科學家之所以從事基改，在於幫助人類面對環境污染、解決糧食問題，而且已經有許多傑出的成果。然而許多人對基改一直有誤解與排斥，這些誤解多半來自媒體負面誇飾及非專業者的想當然爾。

林基興｜行政院科技顧問組

由農業廢棄物轉變為生質能源

人類利用植物來生產食物，把可利用的部份收穫之後，其他（例如稻稈）就成為農業廢棄物。過去處理這些廢棄物的方法不外乎焚燒或掩埋。

賀端華｜中央研究院院士／植物暨微生物研究所所長

不用吃土！精通十八般武藝的糧食作物讓我們有飯吃

隨著全球氣候變遷，傳統的農作物域種方式，讓作物無法迅速適應逆境，並且存活下來，無論是旱災、水災、蟲害、寒流，都會讓嬌弱的農作物一命嗚呼，疲於即時因應人類不斷變動飲食需求，甚至難以解決迫在眉睫的糧食危機。基因工程的誕生，有望解決上述難題，為作物育種注入新能量，生產出兼具環境永續和人類需求的農作物。

余淑美｜中央研究院分子生物研究所

神奇快速生產有機質肥料

人類生活仰賴農業，農業則仰賴肥沃的土壤。人類生活、農業生產過程中會產生許多有機廢棄物，如果有機質不回到土地，最後會導致土壤劣化，無法再生產糧食。

楊秋忠｜中興大學土壤環境科學系教授

國際除草劑應用之現況及挑戰

適合作物生長的農地，必然也適合雜草生長，因此農夫耕種時一定會施用除草劑，反之殺蟲劑和殺菌劑則是遇到狀況時才會使用。

黃卓君｜正瀚生技研發部督導

徐堯煇的成功秘訣 -- 專注與正面思考

張志玲｜《科學發展》特約文字編輯（文字整理）

微生物肥料 —農業技術的新明星

李讃虔｜自由投稿者

愛玉的營養科學（一）：愛玉小蜂與愛玉的互利共生

夏天來一碗愛玉真是一大享受！但你知道愛玉是臺灣特有種嗎？愛玉的果實通過愛玉小蜂授粉，只有成功授粉的雌愛玉果實可以製作出好吃的愛玉凍喔！

余家瑩｜中山醫學大學營養系碩士／中華民國專技高考合格營養師

資料筆數【837】頁數【13/84】

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