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葡萄糖胺真相（5）：國際性專業臨床指引不予推薦

蕭寧馨｜國立台灣大學生化科技學系

李遠哲院士與其在科學界的貢獻

中學時期的一場肺病，讓喜歡音樂與運動的少年李遠哲萌生了成為化學家的念頭。逐夢，這條路走得長且曲折，他從台灣走到國際，又從國際走回台灣；但也走得專一純粹，無論是組裝出世界第一部交叉分子儀，還是在台灣設立原分所，都是要讓世界看見更多物理化學界的熠熠星光。

林志民｜中央研究院原子與分子科學研究所

終結癌症廖光文的抗體藥之路

葉孋嬋｜《科學發展》特約文字編輯

成人可以安心享用適量咖啡

喝咖啡，健康嗎？許多人提起咖啡所含的咖啡因，就心驚驚，甚至將咖啡拒之門外。但許多臨床研究指出，適量攝取咖啡，有益預防慢性病，還能低效防癌，美國在最新版2015-2020飲食指南也指出，一天飲用240毫升的咖啡，即相當於便利商店的小杯熱飲容量，是健康的飲食型態。

蕭寧馨｜國立台灣大學生化科技學系

咖啡因最新的風險評估

蕭寧馨｜國立台灣大學生化科技學系

咖啡因可減輕耐力運動過程的疲乏感

蕭寧馨｜國立台灣大學生化科技學系

咖啡因對孕婦與胎兒的風險

蕭寧馨｜國立台灣大學生化科技學系

【週日閱讀科學大師】餐桌上，看不見的敵人與朋友

微生物已經住在地球三十幾億年，人類大約在二十萬年才出現。直到345年前，我們才知道有細菌這種鄰居，人類日常生活中從來沒有離開過微生物、它們一直是餐桌上的好朋友。

楊倍昌｜國立成功大學微生物及免疫學研究所

應用於智慧照護與醫療之物件行為辨識系統

有時候重複一個動作太多次，最後可能已大幅偏離正確姿勢而不自知，導致訓練效果不彰。如果能靠電腦辨識正確姿勢，並且提醒我們改正，或許一些基本且單純的訓練也能在家中進行。

蔡宗漢｜中央大學電機工程學系教授

快速評估腦中風及心血管疾病之非侵入式影像技術

中醫在診斷時重視「望、聞、問、切」四個步驟，也就是先觀察病人的氣色，再聽其聲音與氣息、並問病人問題，最後幫病人把脈，其中「望」列為首位。

蕭浩明｜臺灣大學機械工程學系教授

資料筆數【10606】頁數【159/1061】

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