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複合材料的創新與利用

依內含物的幾何形狀，複合材料可分為：顆粒型、纖維型、層狀複合材料，當然也可以是不同內含物的組合。複合材料廣泛地使用於我們的日常生活中，其創新與適當的利用對人類文明發展會有深遠的影響。

王雲哲｜成功大學土木工程學系

內外兼顧非胰臟不可

胰臟同時具備外、內分泌功能。外分泌由胰液經胰導管流入腸道，在小腸內消化醣、脂肪、蛋白質等物質；內分泌由胰島所分泌的多種激素，透過血液傳輸協調遠端組織，維持營養攝取的平衡。

郭朝禎｜《科學發展》特約文字編輯

把太陽光轉成化學能：綠色工廠–薄膜式光反應器

師法自然界植物行光合作用反應，光電化學電池結合太陽能與化學反應系統有別於傳統的產氫方法，是環保綠色的重大突破。

楊鎧輿｜中央大學化學工程與材料工程學系

把太陽光轉成化學能：奈米結構捕捉太陽光分解水製氫

倘若有一種神奇的催化劑，能夠只依靠太陽光完全分解水，生成氫氣和氧氣，人類也許就可以永遠擺脫能源危機的陰影。

林彥谷｜國家同步輻射研究中心

把太陽光轉成化學能：「潔」能減碳–太陽能科技的新應用

二氧化碳是造成地球暖化的元凶之一，除了節約能源減少二氧化碳的排放外，是否有方法可再利用二氧化碳，把它轉化為另一種有用的化學物質？

林家裕｜成功大學化學工程學系

農畜產業大革命–胜肽疫苗現最夯

台灣養豬業的發展，原本只是在農舍一角養豬做為副業，隨著時代的變遷、政府農業單位的推動及民間的配合，逐漸成為農村經濟發展的重要產業。傳統上，為減低肉質腥騷味與豬隻發情期圈養管理上之問題，除種豬外，其餘之雄性豬隻皆進行去勢手術。但基於動物權益考量，取消去勢手術已經成為全球趨勢，歐洲已在2010年12月16日宣布於2012年1月1日起逐步以替代方案取代豬隻手術去勢，並希望在2018年1月1日以前禁止對豬隻實施手術去勢

傅琳芳｜聯亞生技開發股份有限公司

氦的自述——注定單身又勞碌的氦氣

我的名字叫做「氦」，符號是「He」。我也被人叫做「太陽元素」，因為我首先是在太陽上被發現的，後來才在地球上被找到。別看我是個獨來獨去的小不點兒，我可是個未來科技所需的新寵兒唷！

蘇明德｜嘉義大學應用化學系

食安心、用在地、話文化–文化美食大聯盟

民以食為天，飲食是人類維生的必要條件。隨著時代的進步，人類對飲食的要求，從只求吃飽，到渴望吃得健康、吃得美味。然而，近來食安風暴席捲全台，黑心食品令人聞之色變。

吳美枝｜《科學發展》特約文字編輯

立足結構生物資訊展望醫藥食品開發

想真正了解生物分子的功能與調控機制，就需看清楚其原子間的立體空間排列與交互作用。結構生物學就是研究蛋白質結構與功能之間的關係，進而以蛋白質3D結構為基石來開發藥物及工業酵素。

郭朝禎｜《科學發展》特約文字編輯

環境與廢棄物（四）：環保署推動焚化爐供熱供冷系統

焚化爐焚化垃圾之後的餘熱，未來可望被有效利用。近年來，環保署開始推動冷熱交換系統，一旦廢熱使用系統成功建立，將能降低電力使用

劉力仁｜自由時報

資料筆數【390】頁數【18/39】

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