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綠色生物科技

蕭介夫｜中興大學校長

植物組織培養技術與健康醫療

蔡新聲｜朝陽科技大學應用化學系講座教授

端午節談昆蟲（三）：昆蟲學家過端午

在南方，端午節時春蠶已結繭，早稻已收。經過辛苦的養蠶月，一方面感謝蠶神，一方面稻或麥收成之後，確實需要修整倉庫、農舍以便秋收冬藏，與米食有關。再者端午節又是盛夏的開端，與夏天有關的昆蟲，印象是以蟬鳴為主，更多昆蟲與端午節有關昆蟲又少為人知的文化，一一介紹如下。

楊正澤｜中興大學昆蟲學系

2012年4月25日，美國農業部證實，加州有一頭乳牛罹患狂牛症，而這也是美國出現的第4例罹患狂牛症的牛隻。

FM96.7 環宇廣播電台｜

光度與植物成長

FM96.7 環宇廣播電台｜

基因改良的原理

台灣一直是農業改良技術先進的國家，其中蘭花改良品種技術傲視全球，每年替台灣帶來驚人的經濟效益。到底甚麼是基因改良，對民眾的生活會造成甚麼影響？

FM96.7 環宇廣播電台｜

生物資源的永續利用

大地之母賜給我們豐富的生活—吃飽喝足，再來一杯茶或咖啡。在享用這美好的一切之餘，我們是不是該想想，對影響人類永續生存的生物多樣性保育負起該盡的責任。

許再文｜農委會特有生物研究保育中心

土壤與合理化施肥

IC之音廣播電台｜

油脂專題報導（二）：不再害怕飲食膽固醇

美國2010年的飲食指引《The Dietary Guidelines for Americans, 2010》中已經說明了1天1個蛋黃並不會增加血膽固醇濃度，也不會增加心血管疾病的風險。2013年以來美國又有兩份重要關於飲食建議的文件一致認定：飲食膽固醇與蛋的攝取都不必嚴格控制，因為它們對血膽固醇濃度的影響並不大

蕭寧馨｜國立台灣大學生化科技學系

油脂專題報導（五）：殺手油脂–飽和脂肪

國人對油脂分類的觀念，長期都採用簡化二分法，認定植物油比動物油健康。隨著進口油脂的種類多元，這個觀念不再絕對正確

蕭寧馨｜國立台灣大學生化科技學系

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