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雖然我神通廣大，卻很少人知道我就在你們的身邊。也許你常聽過我的名字，但一定會低估我對人類的貢獻。對我的了解越多，會越覺得我珍貴。

蘇明德｜嘉義大學應用化學系

賞味期限的標準學

賞味期限是維持食物品質的最好時間，它可以是一段時間，比方說蔬果的當令時節，也可以是時間點，保證食用品質的最終時刻，這是一場買方與賣方共舞的探戈。

郭文華｜陽明大學通識教育中心

船的形形色色：海洋偵測大隊

海洋不僅蘊藏著極其豐富的能、礦資源，與魚類、海底動物、植物等生物資源，而且與地球的氣候息息相關。探索神祕的海洋就如同探測太空一般，有很大的挑戰性，也有極強的吸引力。

邱逢琛｜臺灣大學工程科學及海洋工程學系

船的形形色色：船也能飛嗎？

船舶是以浮、航水面為主的安全載具。一般滑航型船舶的船速可高達50節左右，當船速增加至100節時，船體會脫離水面而在低空中滑行，有如飛魚般在海面滑翔。

方志中｜海洋大學運輸及航海科學系

生活中的地理資訊

空間資訊已經廣泛應用在許多環境資源的調查與分析上，以往這樣的資源僅限於少數人可以使用，但近來由於網路的普及加上衛星的發展，使得一般人都有機會使用這些新科技產品。

賴進貴｜臺灣大學地理與環境資源系

光同調性的量子理論

兩道相同頻率的光互相干涉時，可以在屏幕上顯示亮暗相間的干涉條紋，這是兩道光在進行建設性干涉（亮紋）及破壞性干涉（暗紋）的結果。

劉威志｜臺灣師範大學物理系（翻譯）

今年的諾貝爾化學獎得主，可說是一場分子之舞的編劇兼導演，經由他們所設計的催化劑，主導整齣舞蹈的進行。催化劑是主要舞者，藉著持續交換舞伴的舞蹈，譜出一段分子之舞。

林冠銘｜中山大學化學系

利用流體中的隱形殺手–翼尖渦及翼尖帆

沒遭受攻擊、機器故障或操作不當的客機，怎麼才起飛就莫名其妙墜毀？正常運作下的大型客機如何成為兇手？老鷹沒有信天翁般的長翅膀，等待獵物時如何能在空中盤旋許久？

陳政宏｜成功大學造船及船舶機械工程學系

管理與生活：科技管理

科技產業所面臨的競爭環境不同於過去的產業模式，使得科技管理成為一種新興的領域。研發技術創新快及產品生命周期短的高科技產業，在管理方法上與傳統的企業管理也有所不同。

陳鴻基｜清華大學科技管理研究所

抓緊時間掌握速度喜歡向問題挑戰–李羅權院長

對李羅權院長來說，抬頭觀看日月星辰是激發他進入太空科學領域，發現新現象，提出新理論，還帶領一群科學家研製衛星，把衛星送上太空造福人群的原動力。

張志玲｜《科學發展》特約文字編輯（文字整理）

資料筆數【407】頁數【35/41】

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