科技大觀園

跳到主要內容

:::

熱門關鍵字：

分類項目

首頁

略過字型切換，社群分享工具列

facebook twitter plurk line 中列印

facebooktwitterplurkline

關鍵字

找到211個相符的搜尋結果

今天吃魚了沒？–魚類抗菌肽將可能是抗癌與抗菌之新一代藥物

本場演講介紹中研院宜蘭縣礁溪鄉的臨海研究站，如何利用水產養殖生物的抗病特性，從中尋找、研發魚類所產生之抗菌／抗癌胜肽，並且研究魚類抗菌／抗癌胜肽於生物醫學上的應用方法。

陳志毅｜中央研究院細胞與個體生物學研究所臨海研究站研究員

山地作物與森林保育兼顧：混農林經營

為了改善林地農作的情況以同時保護森林與農民生計，「混農林業」是重要的解決之道。混農林業就是樹木和農業系統的結合，可增加單位土地的總產量或產值，包括在一塊土地上結合木本植物與作物生產。例如茶園中適度種植遮蔭樹來遮蔭會提高茶芽中兒茶素的含量。但挑戰是台灣林業界缺少混農林業的相關研究與專業人才。

陳芬蕙｜行政院農業委員會林業試驗所

養殖魚塭在整體治洪防災之角色（一）：流域綜合治理計畫

近年受全球暖化影響，水文異常現象發生頻率增高，極端氣候常造成降雨強度更為劇烈，使災害規模亦有加劇的趨勢。行政院為解決易淹水地區水患問題，依據立法院95年1月13日三讀通過「水患治理特別條例」之規定，於95年5月3日核定經濟部研提之「易淹水地區水患治理計畫」

王泰盛｜財團法人農業工程研究中心

壞蛋如何惹人愛？發酵蛋製品的開發

近年農委會畜產試驗所把發酵技術導入蛋品加工，開發各種美味「壞蛋」，如紅麴酒糟蛋產品、鹹鴨蛋白類腐乳產品、發酵蛋飲品等。但是在各種發酵蛋的製作過程中會產生全蛋利用不均的問題，例如紅麴酒糟蛋僅蛋黃可食用，鹹鴨蛋多僅取蛋黃於食品餡料製作，鹽含量高的蛋白鮮少利用。科學家透過蛋黃固化與發菌種的選擇，解決全蛋利用不均的問題。

陳怡兆｜行政院農業委員會畜產試驗所加工組

魚類溝通管道的多樣性

嚴宏洋｜中央研究院細胞與個體生物學研究所研究員

仿生章魚軟體機器人「Octo-bot」

本篇介紹仿生章魚軟體機器人「Octo-bot」，是首創同時具有簡單控制和運動能力的水下軟體機器人，可在狹小空間移動，透過網路控制觸手爬行和抓取物件，能仿真混入海洋生物及應用於深海探勘、核能電廠檢修或執行太空任務等

賴婉婷｜國立臺灣博物館研究組

養殖魚塭在整體治洪防災之角色（二）：養殖漁業防災策略

臺灣之養殖魚塭位於低窪區域與末端排水處，早期常受海水倒灌與降雨淹水之苦。但我國政府經過一系列針對養殖區排水整治與治洪作為之策略架構，除致災情形大為改善外，亦提升該地區民眾之防災意識

王泰盛｜財團法人農業工程研究中心

土地利用方式改變，影響氣候變遷

人類改變土地利用大幅影響全球環境變遷，其中以農業用地擴張最為明顯，全球有1/3 的土地變更成為農地。如此快速且大量的土地改變，不僅影響人類生存與發展的自然基礎，如氣候、土壤、植被、水資源與生物多樣性等，進一步影響全球生物生存。

鄭琦翰｜中佛羅里達大學土木環境暨結構工程系

微藻生物質的應用

微藻富含有用的生物質，在經過精煉高值化處理後，可生產生質燃料與各類化學品，而得以減緩石油消耗速率及提高能源使用的永續性。

顏宏偉｜東海大學化學工程與材料工程學系

料理面面觀（五）海洋深層水的新應用：與優格的協奏曲

海洋深層水被認為是一種含有豐富營養素的物質，Nakasone和Akeda (1999)指出，海洋深層水是指低於地面200米，陽光無法到達的區域的海水。目前已有許多領域正在著手研究如何運用這項資源，2009年學者Wang等人表示，海洋深層水能運用在農業、水產養殖、化妝品以及藥品等的領域。海洋深層水含有許多有益身體機能的元素，所以具備開發成健康食品的要素

季康揚｜台北榮民總醫院

資料筆數【211】頁數【5/22】

訂閱科技大觀園電子報

輸入你的電子郵件地址訂閱網站新文章，使用電子郵件接收通知。

追蹤我們

專題搜尋

文章搜尋

最新文章

更多最新文章

開啟

關於我們

關於我們

文章

影音

活動

活動

學生專區

學生專區