環境
103/07/22
食品安全停看聽：導言
1979 年，米糠油事件震驚全台。彰化油脂公司製油過程中，因管線破裂導致多氯聯苯滲入油中，台中惠明盲校師生、多家工廠員工及一般大眾受害。近年，食安問題又捲土重來，自 2010 年塑化劑危機之後，又開始人心惶惶；2013 年食安問題更是一連串爆發，5 月毒澱粉、6 月毒醬油、8 月混充米、10 月黑心油。所有人都在問：「到底還有什麼可以吃？」
張傳佳｜
自由撰稿記者