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膠原蛋白：膠原蛋白讓你水噹噹

近年來膠原蛋白成了生技產業與化妝品業界的最愛，在人類使用膠原蛋白產品以追求水嫩、美白、透明的肌膚質感，和鏡面般完美無瑕的外表時，有哪些地方必須注意呢？

陳世輝｜臺鹽實業公司生技事業部研發中心

喝茶防癌及減重的科學依據

常聽人說喝茶有益身心，卻聽不出個道理來。科學家潛心研究後發現，茶葉中的成分具有抑癌機制，或許不久之後還能找出喝茶可以瘦身減肥的證據呢。這下子不得了了，快來了解茶葉吧！

張志玲｜《科學發展》特約文字編輯（文字整理）

玉樹臨風穩如山

「臺北101」金融大樓上梁，刷新「世界第一高」紀錄。在環太平洋地震帶上建構超高大樓，「結構控制系統」正是提供結構的「安全性」與「舒適性」，這兩項訴求不可或缺的幕後功臣。

李潁｜《科學發展》特約文字編輯

給活在幽暗裡的人一盞燈–布萊爾與點字法

幼年時的一場意外，奪走他的視力，但無阻於他的熱情。他為盲人設計出一套點字法，解開盲人難以念書的枷鎖，他短暫的一生，成為普世千萬盲人的祝福，他被認為是在盲人教育史上，貢獻最大的一位。

張文亮｜臺灣大學生物環境系統工程系

噴墨列印–科技與藝術的完美結合

援引點畫的繪畫方式，搭配現代科技對噴印墨滴的調控技術，噴墨技術的發展促成彩色列印的普及化，讓彩色圖像不再是昂貴稀有的奢侈品。

張棋榕｜工業技術研究院化學工業研究所

資料筆數【439】頁數【87/88】

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