吃飯使用的塑膠碗盤、購物手提的塑膠袋，居家用的瓶瓶罐罐，這些都是塑膠製品，我們的生活和塑膠已經密不可分，但是這些不能分解的塑膠廢棄物，卻是環境的殺手，要如何解決這個問題，科學家的答案是：用細菌。有別於以往藉由石油原料製造的方式，利用嗜鹽菌生產的塑膠，多半運用澱粉、米糠、麥麩與大豆這些便宜的農業原料或副產物培養，加上這類的塑膠PHA主要的成分，可以被微生物分解，最後再由微生物吸收，這些的特性，不僅降低了對石油的依賴，也符合對環保的期待。

這幾年陸續有相關電磁波的報導，似乎都讓大家心生恐懼，其中有美髮師疑似過度使用吹風機而導致白內障、還有人講手機講到得腦瘤，難道都是電磁波惹的禍嗎？電器產品提供強大的便利性，但是近年來電磁波對於環境、人體的可能存在的威脅卻爭議不斷，除了有待科學界與醫學界進一步釐清真相之外，如何在便利和危機這兩者當中作適當的取捨，是人類目前要去面對的課題。

你知道臺灣最常發生閃電的地方在哪裡嗎？答案是貓空。氣流進到臺北市，抬升起來之後，受到熱島效應影響，使得原本應該在山區才會抬升的熱空氣，提早在靠近都市近郊的小山丘就逐漸上升形成對流，除了造成大雨，也增加了雷擊發生的機率。

92、95、98，進到加油站，我們一定會看到這個招牌，但這些數字代表什麼意思呢？汽油，根據其辛烷值的高低，分成 92、95 和 98。辛烷值是各式汽油最大的不同點，也是讓引擎正常運作的關鍵，辛烷值愈高，效能愈好。但每台車的引擎設計不同，加了辛烷值不合的油，就會讓愛車飽受苦頭，想長保愛車的壽命，千萬得慎選油品才好。

天氣一冷，不管是用暖爐取暖，還是來碗熱湯，大家都想盡辦法讓身體保持溫暖，特別是吃點辣的食物，就能立刻讓身體暖和起來，為什麼吃辣會讓人有熱的感覺呢？原因就在辣椒裡的辣椒素。辣椒裡的辣椒素會刺激交感神經，使身體產生一種叫做兒茶酚胺的神經傳導物質，提高新陳代謝，進而帶動血液的循環，體溫也會因此而提高，所以就產生了溫暖的感覺。另外當皮膚接觸到辣椒，也會因為辣椒素的刺激而有發熱的感覺。