生活科學
98/05/27
酸甜苦辣鹹
民以食為天,呷飯皇帝大。這些俗語都說明了吃,對我們的重要性。不管景氣好不好,人總是要吃飯的。說到吃飯,我們常用酸甜苦辣來形容食物的各種滋味,但您知道嗎,其實辣它嚴格說起來並不算是一種味覺,它其實是"痛覺",到底味覺裡頭的學問有哪些,今天的科學大解碼就要帶您來嚐嚐,酸甜苦辣鹹。
東森電視「科學大解碼」製作小組|