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為什麼怕電磁場？

美國NAS在1996年發表研究結論：並沒有證據顯示低頻電磁場對人體健康有害。接著NCI在1997年宣布其研究結果：任何白血病和電線電磁場之間的關聯都太微弱，無法察覺，也無需擔憂。

林基興｜行政院科技顧問組

傳染病學的鼻祖——法蘭卡斯特羅

法蘭卡斯特羅在1546年，首先發表了一篇論文〈傳染–傳染疾病和它們的治療〉。這是西方醫學界首次倡議，疾病可經由傳染的方式傳遞給新的宿主，因此他被醫學界尊為傳染病學的鼻祖。

鍾金湯｜美國曼菲斯大學微生物學及分子細胞學學系

人類未來照明的夢想

照明對人類活動有重要影響，古人利用燒油、蠟燭，甚至利用螢火蟲做為光源。隨著文明進步，19世紀初，人類開始嘗試用電來發光。直到白熾燈泡的產生，電力照明的時代從此降臨。

劉如熹｜臺灣大學化學系

番茄裡的茄紅素

常聽人說：「每天一顆蘋果，一生不必找醫生」，這是因為蘋果中含有維他命Ｃ、膳食纖維和豐富的天然抗氧化物等。不過，近年來也有更多的事實證明：番茄中的茄紅素對人體健康有益。

葉信平｜屏東科技大學水產養殖系

令人聞之色變的生態殺手–入侵紅火蟻

前一陣子，媒體爭相報導，某地發現隆起的蟻丘，某縣市又告淪陷。面對入侵紅火蟻，政府與民間採取了大陣仗來因應。原因無他，這種小東西不僅危害人體，更造成生態浩劫！

張弘毅｜行政院農業委員會動植物防疫檢疫局企劃組

森林資源：那些億來億去的高檔食用真菌

近世紀以來，由於可供這些真菌共生的林木日漸減少，加上空氣污染與不當的採收及破壞，導致產量逐年下降，價格常居高不下。由於與林木共生的高價值外生菌根菇是食用真菌中的瑰寶，它不僅對森林生態系產生深遠的影響，也和人類生活品質密切相關，本篇介紹數種外生菌根菇之外，也期待透過了解蕈類的生態習性能成功建造新林來增產這類食用菇。

胡弘道｜臺灣大學森林環境暨資源學系

森林資源：好色好香的居家環境–木質裝潢

木材具有特殊的芳香氣息，能吸收大部分對眼睛有害的光線，又可吸收空氣中的水分，調節環境的濕度。以木質材料裝潢的居家環境，能令人感覺舒適、寧靜，更能發揮抗菌保健的功效。

張上鎮｜臺灣大學森林學系

森林資源：綠建築中的建材–木質材料

居家環境採用木質建材，可發揮冬暖夏涼、抗菌除霉的功能，且在有計畫的運用下，這種建材永不虞匱乏。

王松永｜臺灣大學森林環境暨資源學系

染髮的化學

染過頭髮的人可能都經驗過染髮劑的臭味，一種類似阿摩尼亞的味道。到底染髮劑是如何起染色作用的？這個阿摩尼亞的臭味又是怎麼回事呢？

張治｜美國漢茨門化學公司高等材料部

立克次–立克次疾病的研究先驅

立克次疾病的研究先驅立克次，憑著滿腔的研究熱忱，終於發現了導致人類洛磯山斑疹熱與斑疹傷寒的病原體，並且釐清了病原體的傳遞媒介。

鍾金湯｜美國曼菲斯大學微生物學及分子細胞學學系

資料筆數【675】頁數【60/68】

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