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香草植物妙用無窮

具有特殊香味或所含成分可供藥用、食品、料理、飲料、香水或美容的植物，都稱為香草。香草植物摘取下來的枝條或葉片可乾燥保存，可供加工製作小玩意，增添生活情趣。

林秀芬｜美和技術學院生物科技系

三種人造甜劑的「發明」都是意外的「發現」，但發明者能有「準備的心」，當意外嘗到甜味時，能進一步追查、精煉、用心再合成，這些都符合科學家的研究精神。

林天送｜美國聖路易華盛頓大學化學系暨神經科學系

害蟲與天敵：一物剋一物–害蟲天敵

在昆蟲的世界中，有些昆蟲以其他昆蟲為食物，若捕食的是農業上的害蟲，對農業生產而言就是有益的昆蟲，成為害蟲防治上可應用的利器。

葉瑩｜行政院農業委員會動植物防疫檢疫局

萬能雙手的奧祕

董玟伶｜成功大學醫學工程研究所動作分析實驗室

害蟲與天敵：小花蔓澤蘭的古典生物防治

目前國內防治小花蔓澤蘭的方法，常使人有「雜草鋤不盡，春風吹又生」之嘆！利用「生物防治」，也許能帶來一線生機。

曾顯雄｜臺灣大學植物病理與微生物學系

害蟲與天敵：利用蟲生線蟲防治害蟲

一般蟲生線蟲主要防治的對象是土棲性及隱蔽性害蟲，對於為害植物的害蟲，甚至貓蚤、蚊蟲類及為害家畜的害蟲，也有顯著的功效。

侯豐男｜中興大學昆蟲學系

追風故事–探求綺麗的颱風異想世界

一群大氣科學家選在颱風即將到來時，搭乘小型噴射機直闖颱風雲層頂端蒐集資料。就現代科技來說，這是改進預測颱風的最有效方法之一，能夠取得衛星遙測無法量取的關鍵資料。

吳俊傑｜臺灣大學大氣科學系教授兼理學院副院長

你我有記憶，金屬也有？簡介「記憶金屬」

「記憶金屬」是一種在加熱後能完全消除其在較低的溫度下發生的變形，恢復變形前原始形狀的合金材料。不停轉動的玩具風車，即是利用記憶金屬「遇熱恢復原狀」的特性設計的。

周祥順｜海洋大學光電學研究所

石頭變珠寶

老師拿出一盒白色的珠子，經紫外燈照射後，白色的珠子居然變成了彩色的珠子。這是一種螢光現象。要解釋螢光現象，我們必須從原子能階談起。原子吸收光子提昇到較高的能階（激發態），但原子在高能階無法久留，過了一段時間後就會回到低能階。原子從高能階回到低能階會放光，這就是螢光。紫外光的頻率非常高，因此紫外光的光子具有很高的能量。原子吸收紫外光的光子可提昇到很高的激發態。原子從高激發態回到低能階時會放出各種不同頻率的光。其中有一部份光是可見光，因此白色的珠子就變成了彩色的珠子。

周祥順｜海洋大學光電學研究所

第一個實驗中，老師手中拿著一個壓克力管，管上有三個金屬線圈，線圈上有各種不同顏色的 LED 燈。將磁鐵置入管內，當磁鐵沿著管內落下時， LED 燈輪流發光，像耶誕燈飾一般，十分有趣。這個現象是電磁感應（Electromagnetic induction）造成的。在第二個實驗中，老師將小燈泡焊接在金屬線圈上，然後將線圈套在螺線管上。打開電源開關，使螺線管通過電流，小燈泡就會發光。這也是電磁感應所造成的。在我們的實驗中，螺線管通過交流電，因此螺線管的磁場隨時間改變，通過線圈的磁通量因而也隨時間改變。依據法拉第定理，通過線圈的磁通量改變時線圈會產生感應電流。感應電流通過燈泡燈泡便會發光。

周祥順｜海洋大學光電學研究所

資料筆數【10596】頁數【910/1060】

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